Футбольные
болельщики со всего мира познакомились с культурой и гастрономией Перу в
Москве, Екатеринбурге, Саранске и Сочи.
Дом
Перу, расположившийся на Манежной площади в Москве, стал настоящим
гастрономическим праздником.
На площади более 4000 м2 было представлено более
400 продуктов из разных частей страны Анд. Среди них: киноа,
острый жареный банан, гигантская кукуруза, мака в различных формах,
разновидности засахаренных фруктов, папайя, имбирь, оливки и соль из Мараса.
 |
| В Доме Перу было представлено более 400 видов продуктов |
Не обошлось и без перуанских сладостей
- шоколада, печенья, конфет. Ценителей впечатлил кофе.
 |
| Сбор какао бобов |
Кроме
этого, перуанцы устроили уличное шествие и празднование Inti Raymi – Дня Солнца,
самого важного праздника инков. Дом Перу
посетили более 150 тысяч туристов и жителей Москвы, благодаря средствам
массовой информации более 100 миллионов человек прикоснулись к перуанской
культуре . Наибольший интерес в Доме
Перу в Москве вызвали кулинарные мастер-классы, выступления с традиционными
перуанскими танцами и уроки музыки на перуанских инструментах. А те, кто хотел
узнать о Перу больше, посетили выставку
продуктов питания и изделий народного промысла, прибывших из страны Анд.
Надо
сказать, что Дом Перу поддержали национальные шеф-повара, которые
путешествовали с официальной делегацией: Виктор Гутьеррес, Роберто Сихуэй, Хуан
Зегарра, Хорхе Муньос, Моника Кисич и Роберт Ортис.
 |
| Рекета |
Они были ответственны за
мастер-классы по кулинарной культуре инков.
Также в работе Дома Перу принимали участие шеф-повара Омар Мальпартидо и
Ники Рамос, с несколькими кулинарными шоу для посетителей. Они рассказали о
гастрономических традициях страны и технике приготовления блюд, благодаря
которым перуанская гастрономия приобрела международное значение.
К довершению всего, можно было
продегустировать традиционный перуанский напиток - писко и разработанные на его
основе коктейли в сочетании со свежими
фруктами и суперфудами Перу.
Фестиваль Перу прошел при поддержке Министерства
внешней торговли и туризма в сотрудничестве с Promperu ,а также Министерства
культуры и иностранных дел, Ассоциации экспортеров и нескольких региональных
органов власти.
